分类:美食文化

美食文化

蒜蓉扇贝的做法(带着浓郁蒜香的蒜蓉粉丝扇贝肉)

夏天绝对是吃海鲜的好季节。一到夏天,海鲜就格外肥美鲜甜,扇贝也是如此。扇贝是一款深受大家喜爱的海鲜,不仅肉质鲜美,营养也很丰富,还有着健脑明目、养颜护肤等的功效。而今天准备跟大家一起来学习的是这道“蒜蓉粉丝扇贝肉”,它可以算是广东的一道经典......

2022-08-27 20℃ 查看评论

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酸菜鱼怎么腌制鱼片(做酸菜鱼,腌制鱼片是关键)

做酸菜鱼,腌制鱼片是关键,大厨教你正确做法,鱼片弹滑酸辣开胃,亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?很多朋友非常爱吃,饭店的酸菜鱼,鱼片弹滑,酸辣开胃,特别鲜美,所以今天我就分享给大家,......

2022-08-27 9℃ 查看评论

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酸菜鱼片怎么做(鲜掉眉毛的酸菜鱼片)

用料酸菜 250g鱼 250g姜 10克蒜 20克红辣椒 10克料酒 1匙糖 1勺盐 2匙做法步骤1、买的袋装酸菜,过水两三次,这种鱼滑嫩无刺,很适合孩子吃,有些商家叫龙利鱼,但实际应该叫巴沙鱼,斜刀片片,放料酒,盐,少许糖,白胡椒,拌均匀2、葱姜蒜,八角,炝锅3、放......

2022-08-27 5℃ 查看评论

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酸菜鱼片什么鱼最好(厨师长建议这3种鱼)

酸菜鱼是一道经典的江湖菜,以其特有的调味,以及独特的烹饪手法,收获了一大批的吃货粉丝,酸辣可口,鲜香味美,隔着老远都能闻到香味,关于酸菜鱼的起源,众说纷纭,各种说法应接不暇,但由于年代过于久远,实在无法考证,各个地区的酸菜鱼,除了细节不同,......

2022-08-27 6℃ 查看评论

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酸菜鱼的家常做法简单(酸鱼片的做法大全)

用料黑鱼 半条鱼肉酸菜 半包姜葱蒜 适量盐 适量现磨白胡椒 适量淀粉 少许味精 少许醋 适量做法步骤1、准备材料洗干净 葱段姜片和蒜片 半条鱼的鱼肉 不建议有大骨头 影响口感2、把葱姜蒜放入酸菜碗中3、鱼肉片成鱼片 我们这是简易酸菜鱼 这一步可以交给摊主 鱼......

2022-08-27 5℃ 查看评论

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水煮肉片怎样做(最详细的家常水煮肉片的做法)

最近迷上了水煮肉,疫情期间在家自制实在是美。所以做了几次基本定型,发出来大家一起做做看。用料瘦肉 400克芹菜 适量黄豆芽 适量鸡蛋清 一个郫县豆瓣 2汤匙料酒 1.5汤匙淀粉 1.5汤匙蒜末 6个蒜瓣盐 适量鸡精 少量干辣椒 6个麻椒 适量酱油 适量糖 1茶匙色拉......

2022-08-27 5℃ 查看评论

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瘦肉煲苹果的功效作用(清心润肺苹果瘦肉汤)

今天给大家推荐一款大人小孩都爱喝的汤水,不仅不油腻还很可口,每次家里的宝宝都能喝两大碗准备的食材:瘦肉500克,大苹果一个,无花果4-5颗,海底椰5-6片,蜜枣一颗(调味)做法:1.先将瘦肉焯水,将焯好水的瘦肉凉水冲洗掉多余的雪沫2.将所有的食材放入锅中......

2022-08-27 1℃ 查看评论

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手术后猪蹄汤的做法(猪蹄子汤做法与功效)

黄芪猪蹄汤怎么做?把猪蹄用慢火煮6个小时,晾凉,然后把上面的油去掉。加30g黄芪,再煮半个小时,把黄芪捞出来,黄芪别吃,胃消化不掉,吃肉喝汤。做完手术的人,喝上黄芪猪蹄汤,一周后伤口长得好好的。长神经、长血管、长软组织,非常好。虚胖的人,喝了黄......

2022-08-27 3℃ 查看评论

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适合女性长期喝的养颜汤(女人内调的排毒养颜汤)

把将就的日子过成讲究的生活大家好我是玥苒家美食,如果你脸上色斑总是反反复复发作,这篇文章一定要看完,这是一个朋友分享给我的,尝试了一段时间效果还真是非常好,一起来看看是怎么做的吧,首先准备食材5颗红枣、5克黄芪、5克桂圆肉、3克枸杞子、20克薏米......

2022-08-27 4℃ 查看评论

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肾结石不能吃的食物清单

在许多情况下,饮食是最重要的,肾结石也是如此。肾结石不能吃什么食物?得了肾结石不能吃什么?什么原因会形成肾结石?我们如何在日常生活中预防它?肾结石不能吃什么1.草酸盐食品在很多情况下,医生会提醒肾结石患者,不能吃含有较多草酸的食物。很多人肯定会问......

2022-08-26 6℃ 查看评论

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烧羊肉的正宗做法(烧羊肉的完整制作教程)

烧羊肉(风味特点)1.香料也称粗料,一般由下列4 种原料组成,即八角100 克、花椒50 克、小茴香12.5 克、甘草12.5 克,共175 克。用以提味去腥。药料亦称细料,一般由下列9 种原料组成,即桂皮25 克、果肉12.5 克、丁香25 克、砂仁25 克、肉桂10 克、陈皮15 克......

2022-08-26 2℃ 查看评论

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烧羊肉的家常做法(烧羊肉的简单做法)

烧羊肉的简单做法,在家也能轻松做出的美味,羊肉软烂无腥味时间过得真快,转眼就到了秋天,这几天一连下了好几场雨,都说一场秋雨一场寒,雨后明显感觉天气变冷了,人如果感觉到冷的话就是特别想要吃东西,不知大家有没有这种感觉。和夏天的时候正好相反,天......

2022-08-26 2℃ 查看评论

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山药炒肉片的家常做法窍门

材料:山药500克,猪瘦肉300克,青椒3个,西红柿一个,盐、鸡精、料酒、葱、姜各适量。做法:①山药去皮洗干净切片,猪肉洗净切片,青椒西红柿洗净切片切丁都可以,、葱、姜洗净切碎。②将适量的油倒入锅中,烧热,放入猪肉煸炒,然后投入西红柿、葱末、姜末......

2022-08-26 4℃ 查看评论

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砂锅豆腐怎么做好吃(东北的砂锅豆腐怎么做)

这碗香香软软的豆腐,老少皆宜,营养丰富。砂锅豆腐备用食材:豆腐2块?,红椒1个?,蒜瓣2个?,生姜,葱2根?,蚝油?,生抽?,盐?,肉1小块?。制作过程第一步:把豆腐切厚点的片,红椒,肉切片,蒜,葱切粒备用。第二步:平底锅内下入油烧热,再放入切好的豆腐......

2022-08-26 6℃ 查看评论

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三鲜饺子怎么做的(三鲜饺子馅的做法大全)

对于一个爱吃水饺的人来说,只要看见水饺端上桌,就会忍不住流口水,那皮薄大馅,鲜嫩多汁的水饺,实在太诱惑人了,蘸着作料,回味无穷,北方人爱吃面食,水饺就是其中一员,过年过节要包,下雨没事要包,家人团聚要包,有人调馅,有人和面,一家人说说笑笑,......

2022-08-26 2℃ 查看评论

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三鲜饺子的做法和配方(三鲜饺子是哪三样)

导语:三鲜饺子怎么调馅才好吃?调料不要乱放,分享做法,饺子鲜香味美饺子很多人爱吃,尤其到了冬天,吃饺子变得更加频繁,又暖和又吃得舒服。肉馅饺子虽然吃着香,但肉价太贵了,实在不适合经常做的吃,而三鲜饺子,成本低又美味,适合经常吃,正因为这样,......

2022-08-26 0℃ 查看评论

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肉丸子的做法最正宗的做法

姥姥做了很多年的肉丸子,这种做法非常简单,我看一遍就学会了,家里孩子爱吃肉丸,尤其是氽水的肉丸,几天不吃她准喊馋。其实不只她,我自己也是如此。原来不会下厨的时候,在外面吃一次肉丸紫菜汤,那香气感觉能在口中留好几天。氽好的肉丸,理想状态是嫩而......

2022-08-26 2℃ 查看评论

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肉丸子的家常做法(肉丸子的6种家常做法)

肉丸子一般是用猪肉或牛肉为原料,加上一些佐料配制而成,经过油炸便形成肉丸。男女老少都爱吃的美味肉丸做法很简单,一学就会。想知道肉丸子的做法以及肉丸子怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。一、鸡蛋酿肉丸食材:鸡蛋3个、猪肉馅200克、香菇1朵、胡萝卜1节......

2022-08-26 4℃ 查看评论

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肉末茄子怎么烧(肉末茄子的教程)

对于茄子毫无抵抗力,赶紧做个肉沫茄子!无敌下饭,拌饭拌面贼香,酱汁浓郁,香辣过瘾,连吃两碗米饭都不够实在是太好吃了 !用料紫把茄子 2根肉沫 100g蒜末 适量生抽 2勺盐 适量白糖 1勺葱花 适量老抽 1勺蚝油 1勺小米辣 2个淀粉 1勺做法步骤1、茄子洗干净切......

2022-08-26 0℃ 查看评论

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肉末茄子面的做法(学会这样做肉酱茄子面)

美食在我们中国发扬的是如此广大,各种各样的美食数不胜数,让人眼花缭乱,难以挑选。作为一个地地道道的北方小吃货,我自小就是非常喜欢吃各种各样美味的面食,像是面条、大包子和烧饼等。尤其是我们大厨做的那道美味解馋的肉酱茄子面,更是让我欲罢不能,越......

2022-08-26 2℃ 查看评论

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肉炒杏鲍菇的做法(杏鲍菇炒肉的步骤和材料简介)

杏鲍菇大家应该都知道吧,它是一种非常不错的菌类食材,而且杏鲍菇的口感是非常不错的,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,杏鲍菇的做法现在也是有非常多得种类,炒、烧、烩、炖、煲汤等等做法,而且在西餐里面用到杏鲍菇也非常多小编今天就是要为大家......

2022-08-26 4℃ 查看评论

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清炖猪蹄最简单做法大全(猪蹄汤的做法步骤)

导语:冬天女人要常喝此汤,鲜美可口,美容养颜有滋润皮肤,比燕窝养人!冬天啦,这两天可真是冷啊!干燥的北风呼呼的吹得小编真的是簌簌发抖啊。北方的妹子们一定深有体会,冬天皮肤真的是干的要死,小编我又是个沙漠干皮,这个季节尤为的难熬啊!所以,小编......

2022-08-26 5℃ 查看评论

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